Naniwaya

使用單剪式烤模一隻隻細心烘烤的「Naniwaya」鯛魚燒，最引人入勝的便是那份輕盈酥脆的薄皮口感。色澤白皙的麵皮烤得如同仙貝般邊緣香脆，與微微的焦香相互交融，帶來令人愉悅的俐落嚼感。

極薄的餅皮之下，包裹著純粹引出紅豆原味的顆粒餡。一路飽滿填至尾巴尖端的紅豆餡質地柔順且保有水分，咬下一口彷彿就要從兩側滿溢而出。甜度拿捏得十分節制，並帶有一絲恰到好處的微鹹，加上烘烤時溢出微焦的豆餡香氣，樸實無華的美味讓人不知不覺就吃完一整隻。

店內只憑一款顆粒紅豆餡鯛魚燒自豪迎客，十分適合在江戶川橋或神樂坂一帶漫步時外帶作為點心或伴手禮。店裡有著店內攝影限制與每次僅引導1組入內等安靜購物的原則，配合這些小細節的同時，不妨將剛起鍋、熱氣騰騰的鯛魚燒帶走享用。